LA VIDA ES UN MARAVILLOSO REGALO

Hoy 21 de enero me levanto con la fuerza de un volcán, la ilusión de ver que cada día, DIOS me regala un día más, sé que es la magia de la vida, pues nos vamos a la cama, la noche anterior sin saber si nos despertaremos, el día siguiente, y cuando sucede,  que felicidad.  Cuando estaba mas joven nunca me detuve a pensar en lo sigilosa, y rápida que transcurre la hermosa vida. Ahora la aprecio y gozo mas aún en los periodos de niebla y oscuridad, por que aun, en esos tiempos, siempre se asoma un arco iris irradiando todo. 

Pienso que la magia de todo esto, es la gratitud en el corazón, cuando, esto sucede, nos sentimos, vivos radiantes, hay gozo en el ama, compartimos felizmente con los demás, somos mas generosos, menos bravos y mas compasivos en el alma. Se que no podremos hacer que los demás la sientan ni que cambien sus actitudes pero he aprendido que cuando me encuentro con alguien que no sonrie, o muy bravo, mi corazón se le enciende la llama del amor, bondad, gratitud,  y así, primero me impongo abrazar o sonreírle a esa persona, hasta que sienta en mi corazón que lo hago con bondad y ahí se genera, ese lazo que hace que la otra persona sienta la calidez y pueda deponer un poco sus dolores y problemas. Antes me enganchaba con las actitudes menos positivas y si alguien era gruñon o destemplado me dejaba contagiar, ahora se que este no es el camino. 

En algún lado leí, que el amor es el perfume de la flor de la felicidad, y realmente coincido con esto. 

hoy me siento mas humana, mejorando, no tan imperfecta, pero con bondad, caridad y amor en el corazón. Les deseo mil bendiciones y que sus vidas siempre sean alegres, coloridas y tengan MAGIA!

Las estrellas y la Luna brillan en las oscuridad siempre recuerda esto y estaremos en armonía universal, para cambiar nuestras actitudes no tan positivas, LA VIDA ES UN HERMOSO MILAGRO!

Celebrando la vida con una buena y jugoza Langosta al carbón.

Receta para 6 personas

utilizamos 2 barras de mantequilla, sin sal

chile en polvo,

sal, pimienta, eneldo.

marinamos, las langostas con 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen,

4 o 5  limones, su jugo

2 naranjas, su jugo

pimienta cayena.  guau lo primordial y mi compañero lo olvidaba. dos cabezas de ajo con aceite de oliva , un poco de hinojo, perejil sal y pimienta y 40 minutos al horno.  sale una perfumada y exquisita crema de ajo que se la aplicaremos con la mantequilla a las colitas antes de llevarlas a la parrilla

colocamos las colas de langosta ya limpias y cortadas por la mitad con su cascaron, hasta que se 

vuelvan un poco opacas de 4 a 5 minutos. siempre agregarle de la marinada. para que no se reseque. cuando este lista, le colocamos un poco de cilantro bien picado y ciboulette.

Se decora con ajíes pimentones mazorcas asadas tomates asados y unos cascos de limón jugozo.

AYER TE CONOCÌ, Y SIEMPRE CREISTE EN MÌ

A mi querido y siempre recordado, NAYIB OMAIS. Un ser como pocos, un ser con sensibilidad humana y corazòn de caballero, que siempre tiene una palabra amable sincera y verdadera. Siempre el gran hombre, hermano,  entrañable de mi amor, de mi esposo, compañero de vida de mi gran cuñada Osmat.  Te pienso y me pregunto como estarà tu corazòn,  por tan sensible perdida. Mis làgrimas no han parado, pues,  como ser humano que soy, sè , que lo unico verdadero y real es, este paso doloroso por el cual pasaremos todos, la muerte. Como seres terrenales nos duele tanto la perdida del ser querido. La muerte es la luz eterna para el que se va, para el que se queda a veces se convierte en dolor, perdida, llanto y enfermedad. solo pido a Dios estes en su luz maravillosa Nayib y en su gloria. todos rodearemos de paz , apoyo y mucho amor a las niñas y a nuestra hermana osmat. Vuela , vuela querido hermano, amigo, cuñado y hombre de bien. viaja, sueña, y descansa en paz. Honro  el paso de tu vida por la tierra, y por haberte cruzado en mi camino. DIOS te bendiga. Gracias por creer en mi.  todo nuestro amor!

BISQUE DE LANGOSTA



INGREDIENTES:

2 caparazones de langosta
2 zanahorias
1 rama de apio
1 cebolla pequeña
50 gramos de mantequilla
2 copas de coñac
1 tomate sin piel ni semillas
3 cucharadas de harina
½ vaso de vino blanco
½ litro de caldo de langosta o de pescado
1 taza de crema
Pulpa de una langosta
Trocitos de pan tostado
Sal y pimienta

 

PREPARACIÓN

 Cortar en mirepoix la cebolla, apio y zanahorias. Se parten las caparazones de las langostas bien lavadas, se saltean con mitad de la mantequilla se les adicionan  las verduras, se le coloca el cognac y se espera hasta que evapore el alcohol. Se le coloca el resto de la mantequilla,la harina,y el tomate picadito. Añadir el vino, caldo de pescado, sal y pimienta al gusto. cocinar a fuego suave, siempre moviendo para que  no se pegue la harina, ni se formen grumos. Luego se pasa por un tamíz , y se le coloca ya de útimo la crema de leche, rápidamente para que no se corte el bisque. Al servir se le coloca un poco de queso parmesano fresco, trozos de langosta salteada y crotons. Es la preferida por adultos y niños.

El fondo de pescado se debe hacer con anterioridad con 1 kg de pescado entero, 2 litros de agua  sin la cabeza, ni agalllas, del pescado. Se coloca el pescado en el agua fresca, no se agrega sal.  Pescados como, pargo rojo,mojarras, sierra, bonito, de carnes blancas. Se hace un bouquet garnie, 100 ml de vino blanco ,Ojo lavar muy bien limpiandoles  por dentro, lavandolos con limón y sal. Se pone a hervir a fuego lento como por 20 minutos.  Luego se deja reposar se tamiza, y se puede guardar en el congelador, para próximas preparaciones, y se saca solo lo que se necesite.

HOLA, LOS ESPERO EN MI BLOG ACTUALIZADO

AQUÍ ESTÁ EL LINK, BEINVENIDOS Y MI GRATITUD INMENSA POR SEGUIRME. BENDICIONES.

http://www.monicaname.com/

ESTE SIEMPRE SER'A EL BLOG QUE DESPERTO MIS SUEÑOS!

QUIERO PONER A SU CONSIDERACION MI NUEVA PAGINA. AQUI ESTA EL LINK;

http://www.monicaname.com/  JAMÄS DEJARË ESTE BLOG. SALUDOS Y GRACIAS POR ACOMPAÑARME.

PRONTO UN WASH UP A MI BLOG

TENGO CASI 1 AÑO Y 4 MESES QUE NO ESCRIBÍA NI COLOCABA NADA EN MI BLOG. TENÍA DOLOR EN EL ALMA POR QUE ESTO ES UNA PASIÓN Y RELAX PARA MI. BUENO YA PRONTO RENOVACIÓN.

VERANO EN BOGOTÁ CON MARGUI MI HERMOSA HERMANA Y NUESTRA GRAN AMIGA LIZ JULIO 2014

 NOS FALTO LA FOTO DE LOS MARGARITAS!VERANO HERMOSO EN BOGOTÁ

BEKAA VALLEY KARAUM LEBANON

 

Toda la vida soñé  tener árboles frutales en mi patio,y de hecho siempre tuve tropicales.Pero en nuestra casa en Líbano tenemos toda esta variedad, que jamás soñé tener, GRACIAS DIOS MIO por tu gran generosidad, mis hijos y nietos disfrutaran de este EDEN. Siempre, oia uva chilena, manzana chilena, pera chilena,las hermosas y jugozas cerezas y todo tan caro. Ahora, en Libano se pierden algunas veces, por tener cantidades y nuestro estomaguito no tiene sufieciente espacio para todas estas frutas. Se hacen mbrabas que significa: mermelada. yummy yummy, que delicia.!!

COMIDA ÁRABE TENTADORA

MAYO, MES DE LAS FLORES, MES DE LAS MADRES

MAYO, EL MES DE LAS MADRES DE TODAS LAS MUJERES HERMOSAS DE ESTE PLANETA                      
             
                           

                        TAMBIEN, CONOCIDO COMO EL FLOWER MOON






Mes, del brote de las hermosas flores, que alegran con sus colores y aromas, nuestras vidas.
Mayo, siempre ha sido mi mes favorito, por muchas razones personales. Pero también, porque este mes, engalana las ciudades de todos los países, las vitales y bien coloridas flores.  Las orquideas,  las rosas, las hortencias, las margaritas, los hermosos cerezos, los pensamientos ,los tulipanes, y así infinidad de flores ornamentales que  hacen de cualquier sitio o estancia, un paisaje soñador, fresco y perfumado!

CELEBRAREMOS, este domingo por todas las madres del universo, seres a los que hay que reconocer, honrar y amar. Así, simplemente por darnos la vida y si a eso le agregamos su dedicación, valentia, amor , ya hemos recibido lo mejor de la vida.






HOY ESCOJO HACER UN ASADO, DESENFADADO, EN EL QUE TODOS PARTCIPAMOS Y DEGUSTAMOS. ESTE DOMINGO,  DIA DE LA MADRE








PRIMERO LAS SALSAS




CHIMICHURRI
HOGAO
LECHE CORTADA CON PEPINOS
GUACAMOLE
TAHÍNE DE GARBANZO





CHIMICHURRI
Se prepara con hierbas secas verdes, vinagre y aceite.
4 diente de ajos
4 hojas de laurel molido
1 charadita detomillo seco
1 mazo de perejil fresco finamente picado
1 mazo de cebollin finamente picado
¼ de taza de vinagre
sal y pimienta al gusto
acite de oliva, hay que ser generoso con este ingrediente.

Majar bien el ajo, mezclar todos los ingredientes, vinagre y aceite. Guardar en un frasco por 4 o 5 dias, para que se mezclen los sabores intensamente y guardelo en la nevera, ya listo para usarlo.





EL HOGAO
5 tomates picados, adobados y con achiote
cebolla blanca finamente picada
cebollín finamente picado
2 dientes de ajo
medio pimento rojo en brunoise
mantequilla
aceite de olive

colocarlo en una sarten, a fuego medio,primero la cebolla blanca o cabezona hasta que este cristalina, el ajo,el cebollín, el ají, luego, el tomate,las especias, la sal y  pimienta.





GUACAMOLE

2 aguacates bien maduros grandes
1 cebolla roja finamente picada
zumo de limón, tres cucharadas
cilantro finamente picado,un mazo pequeño
2 dientes de ajo, bien majados
comino, sal y pimienta
Aceite de oliva, de 2 a 3 cucharadas
Tabasco, unas gotas  según su gusto
Todo se mezcla y se guarda con la semilla del aguacate en el medio, para que no se oscurezca. Se guarda mientras en la nevera.





LECHE CORTADA CON PEPINOS

300 ML de Yogurt dietético sin dulce
Peipino cohombro, picado
Hierbabuena seca y fresca, un daz
Unas hojitas de mentas, picaditas
Sal, pimienta
2 dientes de ajo bien majados
El pepino se le escurre bien el agua que destila. Luego se coloca en el bowl, se agregan los otros ingredientes, se revuelve todo y se coloca, en la nevera





En mis asados no falta nunca el tahine de garbanzo!

TAHINE DE GARBANZO

Una lata de garbanzos , ! por favor no usar el agua que traen los garbanzos  porque contiene muchos conservantes y aditivos. zumo de 3 limones, 2 cucharadas de crema de tahine, 2 dientes de ajo bien majados,  una pizca de comino molido, aceite de olive extravirgen, sal y pimienta. Todo pasa por el procesador o mix blazer.  Para adornar, un poco de soummet o polvo de pimento dulce y una flor de perejil. Unos piñones fritos.   Yumyy listo para degustar!


El suero, listo para la deliciosa y harinosa yucca.
Mazorcas cocidas, y se hace una mantequilla de pimienta y estragón y se le coloca encima.


Ajos asados
Cabeza de ajo. limpiar un poco la piel sin quitarla del todo, cortar un poco la cabeza y colocarlo en papel aluminio, con un poco de aceite, pimienta,y orégano molido. Y al horno por 25 minutos.  Se sacan y se dejan a un lado.







                                UTENSILIOS PRÁCTICOS PARA
                                       EL ASADO


Manoplas de ciliconas, brocha de cocina, pinzas, termómetro para medir la temperatura de la carne, tablas para cortar, cuchillos especiales para carne.




EL POLLO CON MIEL Y MOSTAZA
Adobar contramuslos, y muslos.



Miel
4 cucharadas de mostaza de grano
4 cucharadas de mostaza Dijon
4 cucharadas de vinagre de vino blanco
sal y pimineta
aceite premier o de girasol


El pollo se marina con todo esto y se tapa con papel transparente. Y a la nevera hasta que se vaya a asar.
El pollo se  debe cocer cuidadosamente el tiempo necesario, para que no quede crudo, peligro de contaminación. Se cocinará entre 25 y 30 minutos dandoles vuelta.





Langostinos a la brasa

40 langostinos, previamente lavados y desvenados
zumo de limón, , sal, pimienta, aceite de oliva, vino blaco, cilantro fresco finamente picado, y eneldo. Se deja marinando, en un bowl de vidrio, nunca de acero, ni metálico.
En la nevera hasta que se vayan a asar.
Se escurren bien, y en una ramita de limonaria ya previamente que ha estado en agua, para que no se queme.. Se van colocando de tres en tres. Le dará un aroma inolvidable.




KAFTA A LA BRASA

1 libra de carne de capón molido,
1 libra de cordero molido,
cebolla blanca picadita
menta fresca finamente picada
perejil, finamente picado,
3 cucharadas de yogurt
8 especies arabes, ya viene lista,
Colocar toda la carne en el ayudante de cocina y las especias, para que se integre todo bien,el yogurt, y reparta equitativamente en porciones para colocarla en una brocheta de metal o madera, como si fuera un gran chorizo, humedeciendo las manos en agua fría,para ir moldeando y llevando hacia  arriba hasta que este compactada y Buena forma. Cuando se va a colocar a la brasa , pasarle la brocha con aceite de girasol.Esperar que se cocine bien. POR FAVOR EVITAR LA CONTAMINACION CRUZADA DE CARNES CRUDAS, Y LAS QUE ESTAN  YA LISTAS, ASADAS PARA COMER. OJOOO.








                                  BIFE CHORIZO, RIB EYE






FILETES YA PREVIAMENTES ESCOGIDOS ENTRE 200 ,250 GR
Mi padre los colocaba en un gran fuente de madera, era un placer inigualable para él, vertir cerveza, ajo majados, sal gruesa, pimienta,una pizca de pimiento en polvo rojo y aceite de oliva y marinar la carne. Gozaba como si fuese un niño pequeño, Que tiempos aquellos en que la risas y el compartir era lo primordial.
Dejaba por espacio de 2 horas, todas aquellas carnes adobadas, y luego con sus propias manos una a una colocaba como un gran artista que ama su obra, los filetes de carne, esperaba que doraran de un lado y luego con una gran pinza le daba vueltas hasta que estuviesen listas.





Mucha  limonada, una fresca sangria, o una colombiana mezclada con cerveza que constituia un gran refajo que el mismo hacia y reia.




Aquí, madre mía, para que te nutras de luz y alegría,para que sientas su compañía.

Así, pasaremos celebrando y recordando! LAS FOTOS SE LAS COLOCO EL DIA LUNES, CUANDO HAYA PASADO EL DÍA FELIZ.

FENG SHUI EN NUESTRAS COCINAS

      COCINA, AMOR, ENERGÍAS,TRADICIONES        
                                   CULINARIAS

Hola, hace tiempísimos que no escribo. me siento en deuda con ustedes, mis amados lectores. A veces cuando la inspiración no fluye, es porque tenemos un bloqueo energético, del alma, del saber, del sentir o de lo que sea. Es mejor hacer un alto y refrescar el alma y la mente para brindar luego, lo mejor de uno. Escuchar la voz de nuestro corazón, para vivir plenamente.

Todos trajimos en nuestra mochila al hombro, el día en que nacimos, el derecho a elegir que queremos hacer con nuestras vidas, y como vivvirla. Solo así podremos disfrutarla y amarla, sin juzgamientos ni encarcelamiento de nuestra mente y cuerpo.

Hoy escribo sobre la cocina en nuestros hogares, porque es la parte más importante de la casa. Donde se comparte con la familia, se enseñan  las tradiciones culinarias, de mano en mano. También porque és él corazón del hogar, y la energía que ahí se tiene influye en todas las personas y rincones de nuestra casa. Símboliza la abundancia, salud, equilibrio y supervivencia.

LA ESTUFA representa la abundancia y la prosperidad de todos sus habitantes.  La estufa debe estar, siempre limpia en perfecto estado y funcionando todos los fogónes muy bien. TODO EN PERFECTO USO,ORDENADO, Y MUY LIMPIO.

Todo lo que  comemos nos da energía, por lo tanto debe ser de la major calidad. Todos los colores tierra  estímulan la energía digestiva.

Hay unas reglas generales que se deben aplicar siempre en nuestras cocinas:

1.       La cocina es la única parte de nuestro hogar en el que siempre se encontraran los cinco elementos. Agua, Madera, Fuego, Tierra, Metal.

2.       El lavaplatos representa el agua

3.       Los muebles y estanterias representan la madera.
La madera incluye todas las tonalidades de verdes muy intensos.

4.       La estufa y hornos representan el fuego

5.       La cerámica, mármoles representan la tierra, e incluyendo los tonos que van desde el café, naranjas, beige, amarillo pollito, ocre.

6.       Las neveras representan el metal,si son de color blanco o plateada, sino por ser nevera representará el elemento agua.

7.       En toda cocina debe existir el triangulo de trabajo , que consiste en la nevera estufa y el lavaplatos.

8.       Cuando el fuego se enfrenta con el agua, se apagaran las oportunidades y la prosperidad del hogar.

9.       Cuando el fuego está al lado del agua se colocará el elemento madera para tener un ciclo constructivo.

10.La ubicación ideal de la cocina seria orientada hacia el sur.

11.Los colores adecuados para las cocinas seran el blanco, y los colores tierra.Sobre todo el color blanco para que cada alimento concentre, por su color, su propia vibra.

12.Ser muy mesurados con los rojos, ya que en nuestras cocinas ya hay mucho fuego. Lo mismo sucede con el azúl, y negro, metal y agua .Mientras tengamos menos colores mejor!

13.Seran refrescantes los blancos, verdes que representa crecimiento, creatividad; amarillos que representa el sol.

14.Colocar un jarrón con flores o plantas, frescas frutas frente a la ventana, o en cualquier lugar......

15.La estufa, núnca deberá estar frente a una ventana, porque traera problemas financieros a todos los miembros del hogar. Mejor dicho, debe tener respaldo y como en Feng shui el vidrio es poroso, no sólido, es mejor hacia una pared. Y por ello mismo no es deseable ubicarla tampoco en una isla central.

16.La persona que cocina  jamás debe estar a espaldas de la puerta. Si esto sucede colocar un espejo retrovisor que refleje quien entra.

17.Si las personas por el ritmo de vida que llevan no cocinan, por lo menos 2 veces a la semana deberan encender los fogones todos parejos.Por ejemplo hirviendo agua.

18.Enseñar con amor nuestras tradiciones, mejores platos que insentiven la creatividad la armonía y felicidad en el hogar. 

19.Puntas redondeadas en nuetras cocinas hará que la energía fluya suavemente, y amorosamente.

20.La vigas que son muy evidentes en nuestras casas o apartamentos oprimen, creará un area opresiva. Los gabinetes altos, no tendrán ningún problema. Bienvenidas las campanas extractoras, sirven de curas, sirve de techo,sobre nuestras estufas cuando está una isla central.

21. La COCINA, se limpiará periódicamente, completita.

22.No se tendran periódicos , revista, botellas de leche, o cualquier otro recipiente que amontone, polvo y que no deje circular bien la energía, deberan ser eliminadas.

23.Baños, no deberan nunca estar cerca de la cocina.

24.Cuchillos estaran dentro de las gavetas, o cualquier otro elemento corto punzante.

25.Todo debera estar limpio y en perfecto uso. Todo a lo que no se le dé uso , por favor regálelo, presteselo a un tercero.

26.Es bueno tener arómas cítricas, frescas que nos evoquen Buenos recuerdos, que estimulen nuetros sentidos y corazones.

Espero de todo corazón estas indicaciones les sean muy útiles y que las pongan en practica. Gracias Marta lu por transmitirme tus conocimientos y ese espíritu innovador y creativo con conciencia. Gracias por enseñarme lo que es importante en el FENG SHUI.

Por nuestra vida siempre pasan o mejor: llegan, personas que nos dejan, no solo enseñanzas si no tambien dejan huellas y lecciones que nos motivan para cambiar el curso de nuestras vidas y mejorarlas. A todas ellas, Las amo, honro, las  veo con Buenos y hermosos ojos.

No les coloco ninguna receta , ningún platillo porque todavía  quiero darme mi tiempo, para llenarle de luz y nuevos sabores a las recetas que aquí más adelante incluiré.

Gracias nuevamente y todas la veces, por leerme.

CI VEDIAMO DOPPO. CIAO

 CON AMOR

MONICA N

COMO DICE UNA GRAN ADORADA Y LINDA AMIGA

ESTO SERÁ SOLO UN ABRE BOCAS DE LO QUE VENDRA.!

BIENVENIDO 2013,AÑO DE LA SERPIENTE DE AGUA

BIENVENIDO AÑO 2013

Hola amigos!! Hoy decidí y decreté mi renacimiento, siendo más saludable y seré un buen ejemplo para los que quiero y dando ejemplo que con la inmediatez no se resuelve nada, por eso no haré una dieta de las locas que hice desde hace mucho y que solo logran que nuestro metabolismo se vuelva más lento y que eventualmente haga rebote. Por eso a consciencia y cuidadosamente elaboraré un buen plan de ejercicios, una buena nutrición, a mi manera, y con el firme propósito que uno escoge cuando desea hacer algo y comprometerse con eso y sé por experiencia que bajar de peso es difícil porque debe ser en conjunto con un buen acompañamiento un buen equipo de apoyo para salir victoriosa. Aquí pondré cada día el menú que día a día haré.

Estaré acompañada por mi hermosa familia, un alma prodigiosa y amorosa, mi buena y especial  terapeuta del corazón y la mente; un regalo maravilloso en mi vida, mi médico acupunturista, mi maestra de yoga y otro gran apoyo, mi reflexóloga, moviendo mis energías y haciéndome reflexoterapia y sanación.Y ahora principalmente contando conmigo misma.

Quiero escoger un estilo de vida que me agrade solo a mí. Tengamos coraje y valentía. Somos únicos e irrepetibles. Como tal debemos sentirnos libres, hermosos, alegres y respetar nuestro cuerpo.Yo aún con sobrepeso me gustar ser muy femenina, sentirme y verme bien.

 Sufro de tiroides desde los 18 años y sé que esto en algo contribuye a que la glándula tiroidea se vuelva perezosa y engordemos más fácilmente y retengamos mucho líquido, pero jamás será una excusa ni un impedimento. No utilizaré ningún producto falso ni prefabricado como edulcorantes ni productos bajos en grasas o 0% azúcares ni bajos en calorías, ni deslactosado, ni descremado. Todo será natural combinando pequeñas porciones. No aceites, no azúcar, 1 hora de ejercicio, nutrición balanceada, agua abundante, “aguas románticas” que me evocaran la paz y el amor (Aguas aromáticas). En ayunas: una taza de agua tibia con un zumo de limón.

Primer día:

Desintoxicación

Aromática

Caldos de puras verduras verdes.

Patilla

Papaya

Piña

Recordemos consentirnos, querernos, hacerlo por uno mismo, sin inmediateces ni otorgando el mando, voz o dominio a nadie,que no manejen nuestra mente ni cuerpo. Sin miedos, ser auténticos siendo nosotros mismos. Apóyenme mentalmente con muchas buenas energías. Gracias a los que lo harán y bendeciré a todos los que me acompañarán. Lograré no solo bajar de peso si no sonreiré a la vida con valentía, a mi ritmo, sin prisas ni premisas. Cuento conmigo!

                                                      DIETA     DE    DESINTOXICACION.

Esta dieta ha sido de gran informaciónpara mí y lo que quiero hacer.
La dieta de la luna, está basada en la teoría de que los líquidos del cuerpo tienden a seguir los ritmos de las mareas, y que como se sabe, son provocados por la influencia de la luna.

Esta dieta dura sólo 24 horas y consiste en ayunar cuando la luna cambia su fase.

Las fases donde más se baja de peso son la Luna Llena y la Luna Nueva.

Es importante pesarse antes de iniciar el ayuno y después de finalizarlo para  llevar un control de lo que se ha logrado bajar.

Alimentos  que están permitidos en la dieta de la luna en las 24hrs
AGUA MINERAL.
TÉ.
CAFÉ.
JUGOS SIN AZÚCAR



Alimentos  que NO están permitidos en esta dieta

-SAL EN EXCESO.
-CALDOS EN CUBITOS
-AZÚCAR REFINADA

Calendario  fases  lunares 2013:

ENERO:
Día 11 hora: 19:44 Luna Nueva
Día 27 hora: 04:39 Luna Llena

FEBRERO:
Día 10   hora: 07:21  Luna Nueva
Día 25   hora: 20:27  Luna Llena

MARZO:
Día 11   hora: 19:52  Luna Nueva
Día 27   hora: 09:28  Luna Llena

ABRIL:

Día 10   hora: 09:36  Luna Nueva
Día 25   hora: 19:58  Luna Llena

MAYO:
Día 10  hora: 00:29  Luna Nueva
Día 25  hora: 19:58  Luna Llena


JUNIO:
Día 08  hora: 15:57  Luna Nueva
Día 23  hora: 11:33  Luna Llena


JULIO:
Día 08  hora: 07:15  Luna Nueva
Día 22  hora: 18:16   Luna Llena


AGOSTO:
Día 06  hora: 21:51  Luna Nueva
Día 21  hora: 01:45  Luna Llena


SEPTIEMBRE:
Día 05  hora: 11:37  Luna Nueva
Día 19  hora: 11:13  Luna Llena


OCTUBRE:
Día 05  hora: 00:35  Luna Nueva
Día 18  hora: 23:38  Luna Llena


NOVIEMBRE:

Día 03  hora:12:51  Luna Nueva                                                                                                                                                                         Día 17  hora:15:16  Luna Llena


DICIEMBRE:
Día 03  hora:00:23  Luna Nueva
Día 17  hora:09:29  Luna Llena

AHORA CONTINÚA:

ESTE RÉGIMEN ALIMENTICIO, SÉ QUE PERDERÉ LOS 20 KILOS QUE ME SOBRAN PARA ESTAR SALUDABLE, MUY LIVIANA Y DINÁMICA!

1ER DÍA 
 DE APRENDER A COMER CON CONCIENCIA

DESAYUNO

TAJADA DE PATILLA Y TAJADA DE PAPAYA

2 CLARAS CON CHAMPIÑONES Y TOMATE

INFUSION DE ALBAHACA

MEDIA MAÑANA

UNA GELATINA DIETETICA

3 NUECES Y MEDIA MANZANA VERDE

ALMUERZO

CALDO DE PESCADO SIN HARINA

DEL TAMAÑO DE SU MANO. UN ROBALITO MENIER

CON TOMATE, CALABACIN, HIERBABUENA, ALBAHACA

4 NUECES

CALDO LIBRE

NOCHE CENA

DOS TOSTADITAS UNA TORREJA DE JAMON DE PAVO

2DO DIA

DESAYUNO

UNA TAJADA PATILLA Y TORREJA DE PIÑA

SANDWICH DE TOMATE CON LECHUGA Y CHAMPIÑONES

INFUSION DE ALBAHACA

ALMUERZO

UNA PECHUGA DEL TAMAÑO DE LA MANO ASADA

PURE ½ TAZA

INFUSION DE ALBAHACA

GELATINA DIETETICA

CALDO TODO EL QUE SE QUIERA, ME MANTIENE CON ENERGIA Y SIN FATIGA, AL MISMO TIEMPO ME AYUDA A ELIMINAR LIQUIDOS

CENA

SALMON ASADO

CON CHAMPIÑONES SALTEADOS

3ER DIA

DESAYUNO

1 TOSTADA O MEDIO PAN ARABE

2 CLARAS BATIDAS CON TOMATE

PAPAYA Y PIÑA TORREJAS

INFUSION DE ALBAHACA

MEDIA MANANA

GASEOSA DIETETICA O CALDO O GELATINA DIETETICA

ALMUERZO

ROBALO CON AJONJOLI Y SALSA SOYA

½ POCILLO DE ARROZ BLANCO

TOMATES, BERENJENAS, CALABACINES, CHAMPIÑONES

INFUSION DE ALBAHACA

MEDIAS TARDES

GELATINA DIETETICA

CENA

PECHUGA DE POLLO AL CURRY

UNA ASTILLA DE YUCA

INFUSION DE ALBAHACA

4TO DIA

DESAYUNO

TORREJA DE PIÑA, TORREJA DE PATILLA

UNA AREPITA PEQUEÑA Y DELGADA

UNA TAJADA DE JAMON DE PAVO

MEDIA MAÑANA

CALDO, O GELATINA DIETETICA

ALMUERZO

½ TAZA DE PASTA CON ACEITE DE OLIVA, ESPECIAS,

LOMITO CON PIMENTONES, LA CARNE DEL TAMAÑO DE LA PALMA DE LA MANO

INFUSION DE ALBAHACA

MEDIA TARDE

3 NUECES, 2 TORREJITAS DE MANZANA VERDE

CENA

CALDO SIN HARINAS, MANZANA VERDE

5TO DIA

DESAYUNO

TORREJA DE PIÑA, TORREJA DE PATILLA

2 CLARAS DE HUEVO PARA HACER UN OMELETTE CON CHAMPIÑONES, TOMATES, ESPECIAS

UNA TOSTADA

INFUSION DE ALBAHACA

ALMUERZO

ENSALDA DE ATUN, CON LECHUGAS, UNA LONJA DE QUESO EMMENTAL RAYADO, BERENJENAS EN CUADRITOS CALABACINES EN CUADRITOS TOMATES EN CUADROS.3 NUECES, COLIFLOR, BROCOLI.

INFUSION DE ALBAHACA

MEDIAS TARDES

GELATINA DIETETICA

CENA

HAMBURGUESA HECHA EN CASA, CONDIMENTADAS CON ESPECIAS, PURE ½ TAZA, INFUSION DE ALBAHACA.

CALDO

6TO DIA

DESAYUNO

INFUSION DE ALBAHACA

AREPITA PEQUEÑA Y DELGADA ASADA

DOS CLARAS DE HUEVO CON CHAMPIÑONES

PATILLA Y PIÑA

EN TORREJA 1 DE CADA UNA

MEDIA MAÑANA

GELATINA DIETETICA

ALMUERZO

SALMON A LA PLANCHA

UNA PAPITA COCIDA

CHAMPIÑONES, TOMATES

INFUSION DE ALBAHACA

MEDIAS TARDES

CALDO LIBRE

CENA

½ TAZA DE PASTAS, CON SALMON EN PEDACITO, FLORECITAS DE PEREJIL PICADO,SALTEADO CON MANTEQUILLA, ACEITE DE OLIVA, AJO Y UNOS 10 ML DE CREMA DE LECHE. 3 NUECES. INFUSION DE ALBAHACA

EL CALDO ES SIN HARINAS NI MAGGI.  Y SOLAMENTE SE UTILIZARA UNA CUCHARADA DE ACEITE AL DIA PARA LAS PREPARACIONES.

EL DIA QUE ESTA MARCADO COMO LUNA LLENA O LUNA NUEVA SERA DIA DE AYUNO SOLO DE LIQUIDOS

DIETA CREADA PARA BAJAR DE PESO POR MONICA NAME

EL CAMINAR  ES  INDISPENSABLE POR 45 MINUTOS.

CONSENTIRSE,  MIMARSE, Y BAILE EN LAS NOCHES POR 15 MINUTOS.

ESCOGI LA ALBAHACA COMO MI INFUSION FAVORITA PORQUE; NO SOLO ME AYUDA CON EL SISTEMA INMUNOLOGICO SI NO TAMBIEN ME AYUDA CON TODA LA PARTE, DEL COLON, INTESTINO Y ESTOMAGO. SI QUIEREN PUEDEN CAMBIARLA POR LA QUE DESEEN.

HAY QUE BUSCAR QUE NOS MOTIVA

ES INDISPENSABLE TENER UNA MOTIVACIÓN PARA NO DECAER EN MOMENTOS DIFÍCILES Y SENSIBLES EN LA DIETA PARA ADELGAZAR.

Indicaciones
* se puede  aprender a beber infusiones  solas sin azúcar.

* Prohibidas  las  bebidas  alcohólicas

* BEBIDAS PERMITIDAS Y CON CONSUMO LBRE: Agua, agua con limón, té de hierbas (Frio o caliente), infusiones sin azúcar (café, té, etc.).

LAS PERSONAS QUE QUIERAN COMENTAR, COMPARTIR SUS HISTORIAS, SUS LUCHAS CON EL SOBREPESO Y COMO HAN LOGRADO CONTROLARLO SON BIENVENIDAS.

SE, QUE SERÁN DE MUCHO APOYO.

MARAVILLENSE CADA DIA, DEN GRACIAS AL UNIVERSO, POR TODO Y AÚN POR LO QUE NO TENEMOS. ÉSTE, SERÁ UN AÑO MARAVILLOSO LLENO DE LUZ, ALEGRÍA, ARMONÍA Y MUCHO AMOR. ESTE AÑO 2013 AÑO DE LA SERPIENTE DE AGUA, SERÁ NUESTRO. SIEMPRE CULTIVEMOS UN JARDÍN DE MIL COLORES, DE MIL COLORES, PARA TODOS SIN FÍN.